2014.08.05
8/5 白いとうもろこし〜雪の妖精〜
8/5 白いとうもろこし〜雪の妖精〜
38.5度
雨が降ったり止んだりという天気でした。
播種から2ヶ月ぐらい経過。
最初に播種したこちらの列から収穫になります。
このひげ1本がコーンの1粒になるって不思議です。
収穫できるとうもろこしの真下についている1本を収穫し、
皮を剥いてみました。
いわゆるヤングコーンですが、小さくてベビーコーンでした。
味は、甘くて瑞瑞しくて、もちろん生でも美味しく戴けますが、
天ぷらも美味しかったです。
この時期にしか食べる事が出来ないのがとっても贅沢ですね。
収穫時期は8月末から9月上旬にかけてちゃんとした雪の妖精になりそうです。
